Ichigen

멸치 풍미가 은은하게 피어오르는 맑은 간장 국물에 찰기 있는 꼬불꼬불한 얇은 면이 어우러진다. 이타바시구 시미즈초에 자리한 Ichigen의 라멘은 기름기를 덜어내 깔끔하고 부드러운 뒷맛을 내며, 차슈와 멘마, 나루토마키, 김, 잘게 썬 파 같은 고명이 단정하게 올라간다. 자극적인 강렬함 대신 매일 먹어도 부담 없이 넘어가는 산뜻함이 인상적이다.

면 요리와 함께 많은 이들이 찾는 메뉴는 볶음밥이다. 대파 대신 굵게 다진 양파를 넣어 살짝 촉촉한 식감 속에 은은한 단맛이 퍼진다. 짠맛이 튀지 않고 집밥처럼 부드러운 맛을 간직한 볶음밥에 국물 맛이 깊은 반 라멘을 곁들이는 조합은 서로의 수수한 감칠맛을 돋워 주는 정석 코스로 꼽힌다.

밥과 면을 모두 맛보고 싶을 때는 알찬 혜택을 담은 정식이나 덮밥 메뉴가 든든한 선택지가 된다. 달착지근한 양념이 배어 밥을 부르는 야키니쿠 라이스나 쇼가야키 라이스, 가라아게 라이스, 그리고 예스러운 노란색 루를 얹은 카레라이스 등 다양한 요리에 라멘이 세트로 딸려 나온다. 단품으로도 완탕멘과 숙주 라멘, 마파두부와 오목 볶음면 등 동네 중식당다운 메뉴가 풍성해 취향껏 골라 즐길 수 있다.

테이블석과 카운터석을 합쳐도 자리가 많지 않은 아담한 공간으로, 살가운 여주인이 손님을 따뜻하게 맞아준다. 금요일을 제외한 월~목요일과 토·일요일 11:00부터 16:30까지 영업하며 금요일은 정기 휴무다. 결제는 현금으로만 가능하다. 혼자서도 가볍게 들르기 편하며, 어딘가 정겨운 중식의 맛으로 배를 든든하게 채우고 싶은 오후에 편안하게 찾을 만한 곳이다.